Gastromusicae: “Música y recetas medievales”

Gastromusicae es un encuentro cultural de recuperación y disfrute de recetas, leyendas y música medieval.

Se trata de una velada que recrea los banquetes medievales, pero ojo: no al estilo de lo que ofertan en las ferias medievales, (que también está muy bien, claro que si), sino que es un trabajo de recreación de recetas, de la preparación de la mesa, de las historias que se contaban, la poesía que se recitaba y la música que se tocaba.

Recetas con Historia: recuperamos recetas medievales elaboradas con productos naturales y autóctonos, acompañados de vinos y cervezas artesanales.

Cantigas y danzas: las cenas medievales eran acontecimientos de reencuentro, de reunión, de disfrute de las artes culinarias, de la poesía y la música.

Gastromusicae nos trae música medieval, con relatos de leyenda, instrumentos medievales y recetas recuperadas de viejos códices.

El desarrollo de la velada será al abrigo de un espacio histórico, como es el viejo Ayuntamiento de Tarragona.
el público asistente será recibido en la entrada del viejo edificio.

Un guía, les contará la historia del monumento, en un recorrido por sus dependencias.

A continuación, una vez sentados en unos bancos en el patio, se les presentará los primeros platos, explicando cómo se cocinaban, qué personajes podían acceder a estos alimentos, etc.

El responsable de la selección de recetas y su recreación es el chef Leonardo Vidal Arnaud y el coordinador es Berna Ríos.

Aún es sorpresa, incluso para nosotros, algunos de los platos de la cena, pero nos adelantan que habrá: berenjenas con anguila, algo de cordero prensado y un postre de almendras con frutas.

Entre plato y plato, Emilio Villalba y Sara Marina, representarán su espectáculo El Doncel del Mar, “melodías medievales desde Estambul a Costa da Morte”, donde incluyen leyendas y pequeños números de teatro entre pieza y pieza.

Todo ello, recreando las representaciones musicales que nos cuentan los relatos de historiadores como Alsaquindi (Córdoba s.XIII), en los que nos describen los ambientes de cenas medievales.

“Música y recetas medievales”
Emilio Villalba – Sara Marina – Berna Ríos

El Gastromusicae se celebrará los días 1 y 2 de agosto
El precio es de 25 euros por persona

Para información y reservas:

historiaviva.tarragonaturisme.cat
Web oficial de Emilio Villalba

Os dejamos algo de música de Emilio Villalba, para aderezar esta fantástica noticia